今年以來，開封大學參照金專、金課、金師、金地、金教材“五金”標準，持續深化教育教學改革，有效提升學校教育辦學水平和服務地方產業發展輻射能力。
狠抓專業建設，打造“金專”。堅持“圍繞產業辦專業、辦好專業促產業”辦學理念，建立專業動態調整機制，專業設置緊密貼合地方經濟發展。目前，學校擁有國家級骨干專業4個，省級特色專業6個，省級“專業綜合改革試點”專業8個。
狠抓課程建設，打造“金課”。深入行業、企業生產一線開展職業崗位能力需求調研，打破現有專業課程體系，引入新方法、新技術、新標準，重構課程結構，優化教學設計，更新課程內容。目前，學校省級及以上各類精品課程22門，《建筑結構》《無機化工生產技術》等課程被認定為河南省2023年職業教育一流核心課程。
狠抓師資建設，打造“金師”。深入開展具備理論教學和實踐教學兩種能力“雙師型”教師隊伍建設，加強教師隊伍教學能力、科研能力、師德師風等綜合素質提升，強化思政課隊伍建設，深化人事制度改革，助推高質量師資隊伍建設。目前，學校共有省級“雙師型”教師366人。
狠抓實踐建設，打造“金地”。加強實習基地、實踐基地、實訓基地建設，為學生創造高質量實踐條件，培養受歡迎的高素質技術技能人才。牽頭全國40余家閥門企業及高校成立“開封大學閥門制造產教融合職教聯盟”，建成開封大學鼎立學術交流中心。目前，學校共有實訓基地239個，開設“奇瑞重工”、“超達閥門”、“實聯化工”等20多個訂單培養專班。
狠抓教材建設，打造“金教材”。圍繞課程改革，結合優勢專業及學科，做好教材建設規劃，實現教材內容與時俱進，打造優質特色教材。學校6本教材入選2023年河南省職業教育優質教材，1本入選2023國家級職業教育優質教材。
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